Flax & Kale

¡Hola a todos!

Flax & kale es un restaurante healthy flexivegetariano situado en la céntrica calle Tallers, número 74, en el distrito de Ciutat Vella de Barcelona, de la chef Teresa Carles.

Aunque no somos vegetarianos, disfrutamos muchísimo con este tipo de comida y con la vida saludable, así que cuando nos hablaron de Flax & Kale no lo dudamos y le hicimos una visita.

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Reservamos mesa on line a través de su página web (la única forma posible) y después de esperar un poco, conseguimos una mesa para un sábado a las 21.30 horas… algo difícil en este restaurante debido a la gran afluencia de comensales que tiene.

Después de haber disfrutado de alguno de sus platos, entendemos su gran éxito, realmente es un restaurante excelente, no sólo por su deliciosa y cuidada carta si no también por el ambiente del restaurante acogedor, cómodo a la par que moderno.

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De la carta de Flax & Kale nos decidimos por platos totalmente vegetarianos, preferimos dejar el pescado de lado y probar cosas nuevas para nosotros.

De la carta elegimos:

La ensalada antiaging de Papaya fermentada a la brasa.

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La Teresa Carles Best Veggie Burger.

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La raw Zuchinni blossoms.

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Todo ello regado por el vino blanco Palomo Cojo y por clara de cerveza con limonada natural.

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Nosotros disfrutamos de una cena deliciosa, sin embargo nos queda pendiente cualquiera de las otras opciones que ofrece Flax & Kale en su carta: Desayuno, Comida, Merienda y Weekend Brunch.

¡Estamos seguros que en breve disfrutaremos de alguno de ellos!

¿Quién se apunta?

¡Esperamos vuestros comentarios en nuestras redes sociales!

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¡Feliz finde!

 

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